চিকেন আচারি কাবাব

উপকরণ :

মুরগির মাংস হাড় ছাড়া ৩০০ গ্রাম, সরিষার তেল ৬০ গ্রাম, টক দই 

৫০ গ্রাম, তানদুরি মসলা ২০ গ্রাম, আমের আচার ৫০ গ্রাম, বিট লবণ 

আধা চা চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ ও সাদা লবণ আধা চা 

চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি :

১.প্রথমে মুরগির মাংস চার কোনা করে কেটে নিন। এবার সব

উপকরণ দিয়ে মুরগির মাংস মাখিয়ে ১ ঘণ্টা রেখে দিন।

২.১ ঘণ্টা পর শিকে গেঁথে ওভেন এ গ্চিরিল করে নিন।তৈরি হয়ে যাবে

চিকেন আচারি কাবাব।