 |
| টাকি শুটকি ভর্তা |
টাকি মাছ শুটকি ছোট টুকরা করা ১/২ কাপ ,জিরা, কাঁচা মরিচ ৫/৭ টা ,রসুন ২ টি ,পিয়াজ কুচি ২ টে : চামচ, লবন পরিমানমত।
প্রণালী :
১.টাকি মাছ শুটকি ছোট টুকরা করে একটি পাত্রে পানি দিয়ে ভিজিয়ে সিদ্ধ করে নিন । এবার ব্লেন্ডার এ অল্প পানি দিয়ে মাছ ব্লেন্ড করুন।
২.চুলায় প্যান দিয়ে তেল ছাড়া সব মসলা {জিরা ,কাঁচা মরিচ,রসুন, টি ,পিয়াজ কুচি} ভাজুন লাল করে । মসলা বেটে নিন।
৩.এবার মাছ এর কিমা হালকা ভেজে মসলার সাথে মিশান ও গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
0 comments:
Post a Comment